小皮|全网100块以下白酒评测,我喝了1721度的酒,喷火推荐!

发布时间:19天前热度: 900 ℃评论数:

你们没看错,我是喝了34瓶累计1721度的中国白酒!之前我们做了一个小皮|全网50块钱以内葡萄酒评测,这就是你们要的结果,引起骚动,其中朗迪干红售罄,帝之贝干红涨价,同时也收到了很多人的抗议和律师信,这些我们都忍了。然后很多朋友强烈要求我们做50-100块的评测,然后很多人说来点白葡萄酒,我说嗯那,就让同事C主任给我搜罗全网100块以内的“白酒”,然后就有了这样的场面:


当时我的耳边响起了这样的旋律:


既买之则喝之,白酒我虽然喝得少,但是烈酒我喝的多,从威士忌到白兰地到伏特加,而且我WSET四级烈酒优秀还是干邑认证讲师,我想我可以从我的角度理解并区分白酒的好坏。果然,我居然找出了9瓶好喝、我也愿意喝的白酒!你们别晕,来吧,这杯我先干了!(没耐心的直接拉到最后看推荐)


白酒既然烈酒的一种,那么原理都一样,就是通过蒸馏原材料,将酒精与水分离并收集。简单来说,蒸馏的度数高,毫无杂质,则做出"至纯”的酒;蒸馏的度数低,加上陈酿,则得到"至醇”的烈酒。而无论是纯和醇,都可以得到非常好的美酒,比如伏特加与干邑白兰地。因此在我的理解中,清香型白酒追求的是“纯“,纯净芬芳而柔美,原材料的味道倒不重要了,拼的是一线喉的舒服畅快;浓香型白酒追求的应当是纯中带醇,用酒精承载着原材料的风味,做到满口喷香、丝丝入味,拼的口中美味;酱香型白酒则要的是浓郁醇厚,酒体饱满、风味不散,拼的是绕喉余味。

价格标准:100块以内(下单价)

6大购买平台:

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晒单

壮观吧,嘘~~~


提点小意见,咱白酒的包装真难拆啊,也许是出于防伪考虑,我开了30多瓶以后,手上6处划伤,我要是个妹子你们忍心么?




100块都不给的白酒,开喝(闻着就醉了),酒评如下,鉴于处女座点评风太伤人,这次我收敛一点

皮点评:三星的说法不只白酒有,在干邑世界也有,比较年轻的VS级别的干邑白兰地也可以叫做三星白兰地,因此看到三星会让我觉得这是比较年轻、辛辣风格的白酒。果然闻起来香气辛辣,酒精味比较冲,入口偏单薄,风味不多,余味也比较短,当然这个价格,也不能有太多要求啦。

皮点评:辛辣而高挑,香气很芬芳,标准的浓香型酒,入口不走浑厚路线,辛辣感从头贯穿到尾,好一个爽字了得,辣妹一个,虽然不是我喜欢的风格,但是很适合重口味的白酒饮家,兄弟们在冰天雪地里来一口,绝对带劲!

皮点评:非常辛辣,酒精味也比较明显,入口没有闻起来那么的辛辣,但是味道少,余味短!但是,我中奖了!3块!!人品爆发啊!

皮点评:非常中国的瓷瓶子,我喜欢。香气辛辣而有着甘草、奶糖的香气,入口甘甜,辛辣,含在口中还是非常之平衡的,甘甜感平衡了酒精,喝下去以后,有着淡淡的涩感(我好好奇这涩感是怎么来的,请白酒大家们指点),余味不是非常长,但是看着酒瓶的份上,大家还是可以试的。

皮点评:瓶子好好看的Tiffany绿,香气很足,米香、甘草、甘甜,有着些酸度,我闻着流口水,入口平衡,淡淡甜味平衡了酒精,整体柔和,优雅,很好,而且酒瓶漂亮,也许和9年陈酿而且酒精度比较低有关,非常的温和,甘甜而米香十足。不错,加上颜值好,可以推荐。唯一的缺点是余味不是很长。推荐!

皮点评:这是一款传奇的酒,也是互联网白酒品牌的典范,从零开始热销百万瓶。同样出于泸州老窖,但是比今天的其他几款都要丰富而醇厚,干净而且酒精感很温和,糯米奶油清香,入口有3个层次,先是甘甜,随后辛辣铺陈于甘甜之后,最后以糯米香持续的很久而收尾,的确非常的不错的一款白酒。辛辣丰富。(因为这酒不单瓶卖,要买只能买2瓶1L装169块,我比较穷,所以只买了100ml的试喝装) 推荐!

皮点评:第一次喝剑南春,香气很正,干净而芳香,入口是目前喝下来最甘甜的,整体纯净是让我印象最深的,比较辛辣,余味甘甜绵长,风味不多,但是很干净,如泉水一般,好喝,做到了纯和醇的平衡!推荐!

皮点评:这个酒瓶很漂亮!米香扑鼻,略带酸度,喝起来也是偏辛辣,觉得蒸馏到了更高的度数,因此偏清淡,余味简单,辣辣辣!

皮点评:绵竹的三款酒最辛辣的,甘甜的酒精感,风味偏少,辣的我舌头直了30秒!

皮点评:第一次听说这个酒,说是浓香,香气却是酱香的感觉,豆瓣、糯米,喝起来辛辣有加,口感是浓香的样子,是猛男的酒,余味稍微短了一点。

皮点评:赠送的酒款,只是纯度不足,喝起来涩感略高,是送的啦,不要挑啦!

皮点评:又多一香型,绵柔型,闻起来还是浓香型,喝起来非常的辛辣,没有那么绵柔啊,我的舌头又直了!整体简单,风味较少,非常的辛辣,适合猛男!

皮点评:辛辣,非常的辛辣,辛辣的舌尖发抖,粮香清淡,比较简单,在一堆酒中不是很出挑。

皮点评:香气和大部分的浓香酒没有差别,很正很漂亮,只是入口非常的辛辣,酒精又把我的舌头辣直了,而且有点狠特色的酸度,让我的牙齿都有点发软,这酒一定是得身经百战才能试啊。

皮点评:今天一共2款金六福,这款走的是“纯”路线,酒精感强烈,“内容”有点少,余味如伏特加一样,风味偏少偏单薄,倒有点像清香型的酒。

后记

本文在香气共和国的微信号首发之后,得到了许多小伙伴的帮助和关心。对于我疑惑的涩感,一位叫@王子的网友分享:“头曲有涩味是正常的。有几个原因。一,涩感会存在于高度优质白酒当中。低度白酒基本上不会有,低度会添加安赛蜜,甜蜜素等,你懂的。二,在下料过程中,粮食壳包括高粱,苞谷等会破碎,没有处理好,会有涩味。这是工艺上的原因。有很多,不一一细说。三是头曲采用有机糯红高粱为原料。高粱中含有单宁,所以会有涩感。这和葡萄酒有异曲同工之妙。四,白酒是会呼吸的。周期太短,化学反应不够完全。也从侧面印证了酒是陈的香的说法。原因很多,不一而足。就像有时候干吃白米饭,开始不好吃,嚼着嚼着就甜了。”非常感谢!



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