【相台春酒】烟酒店,你有哪些职业病?

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【相台春酒】烟酒店,你有哪些职业病?

有个干超市的,他说超市这行做久了,会落下很严重的“职业病”。以下是整理出的一些症状表现,亲们不妨自检一下,是不是也有一样的”病”?


1、不管跟谁逛哪里的商场,进去后第一件事就是去看楼层平面图,拿导购手册,还一次至少要两份,一份用来标注,一份很宝贝地存起来。


2、每到一个结点就指指点点动线、人流,一进电梯就看人家品牌;一出门就说这不行那要改,这点好那点牛的,反正就把自己当砖家了,其实就一个2B!


3、朋友在场子里看商品,你却在看场子里的摄像头位置、空调风口,目测走廊宽度,心算业态配比,分析主力店落位因素……


4、朋友在试衣服,你却在琢磨“这家美陈真的好漂亮哦!”并想方设法打听是哪家供应商做的,如果恰好合作过,肯定免不了质问为啥我们的方案没这个好……


5、朋友试好衣服叫买单,你立刻心算出参与促销活动后的优惠幅度,由促销活动带来的客流量和营业额的增加比例。


6、朋友在餐厅吃饭,你却在观察餐厅接待和服务流程,拿着菜单研究客单价,观察翻台次数,关注台位数和菜品更新情况……


7、朋友在买电影票,你却在心算卖品区排队人数与观影人数对比,测算电影院日营业额和利润……


8、每次逛到一个精美的店铺,心里都会默念:“哇塞,好棒!我要把它招到我们场子里来!”


9、逛街的时候,总会不自觉的留心每家店铺的“客流”、“货品陈列”、“提袋率”、“POP”等东西,常常注意一些诸如“这家店门头坏了居然不修”、“过期的折扣海报居然不及时撤换”、“这么好的位置居然有个货架是空的!


你们究竟是怎么做陈列的啊”这样的问题,脑子像过电一样停不下来……再也不能好好的逛街了啊!摔!!


10、常常留心某类品牌在商场的几层,邻居是谁,遇到某些自己没谈下来的品牌多瞅两眼表示“敌视”:“~~甜品?搞没搞错呀!上次刚跟我们家谈崩了,怎么会选择在这个地角开呢?”


11、常常不知不觉使用职业术语,比如:一进商场就跟导购员说“给我一本DM册”;朋友问我某品牌如何,会说“就是个超外品牌”,朋友不懂,于是要再说一便“就是一般开在超市外面的那种店”。


12、逛街时超爱拍照,不是拍自己,而是拍店铺,看到新的品牌、新颖的店铺都会拍照。当然如果是第一次去某个项目的话,拍的就更多了,外立面要拍,中庭一定要拍一张吧,休息区得拍,厕所得拍,绿植景观得拍,指示标识得拍,主要出入口得拍,停车场得拍……


13、去旅游、去异地,必去代表性的商业体、商业街逛逛,看人流、看品牌、看动线、看项目定位和运营情况,看在做什么营销活动,看交通流向,看客群特征……也是操碎了心!


14、去每一个新开购物中心,一定能够在没有楼层导视的情况下找到餐饮区和厕所。


15、逛商场遇见活动肯定会驻足,看见好的巡展就要打听联系方式;微博微信关注了一堆购物中心大号跟订阅号,看他们每日发什么内容,搞什么促销。


16、走在一条商业街上,时刻不忘做市场调研,找个烟酒铺买瓶水或口香糖,顺便问老板转让费和租金。


17、下到停车场,不是尽快找到自己的车,而是四处观察车流动向、标牌指示、广告宣传位等;就算早已看到车在哪里,也要打开商场APP体验找车导航服务……


18、变为十分挑剔和难缠的顾客,例如:


在餐厅点完单后如果服务员没有跟你核单,会不满意;


结账的时候如果发现与促销信息不符,即便出入金额很小也会非常认真且坚持;


对服务员或者导购员的服务态度要求比较高,如果有不满意的地方不是默默想着“下次再也不会来这家店了!”,


而是会直接理论,理论无效就会投诉……

 

湖南相台春酿酒有限公司

湖南相台春酿酒有限公司位于中国浏阳的溪江乡,是目前浏阳市规模最大的酿酒企业。历代薪火传承,1997年正式注册为“溪江浆田酒厂”,由此沿革变更而来。公司以酿造和销售“相台春”牌独具浏阳特色的“小曲”工艺白酒为主营业务。相台春酿酒项目建设得到了长沙市和浏阳市各级政府的大力支持,目前是长沙市和浏阳市两级政府重点扶持项目。

为了响应政府振兴湘酒的号召,开拓更大的市场。2012年相台春公司对原酒厂进行了大规模的改扩建。新征地15亩,使现有厂区占地面积达到30余亩,将原有车间改造成仿古式徽派建筑,并扩大了酿造车间规模,并新增加1条全自动智能灌装想,每小时灌装能力达4500瓶。本项目设计年产1000吨纯粮小曲酒,公司新建3000平米地下酒窖,用于恒温窖藏原酒,建成后可储存原酒1500吨,随着窖藏老酒的酒龄增长,公司产品的质量和市场价值也会随之提升。

为保持浏阳传统小曲酒的技术传承,我们聘请了70高龄的原国营浏阳县酒厂技术厂长,浏阳小曲酒1984年第四届中国名酒评酒会“国家银质奖”创优夺牌项目负责人,泰斗级酿酒大师罗立忠女士担纲首席工程师。组建专家技术团队,传承古法工艺,精选五粮酿造,老坛恒温窖藏,成功研发了独具个性的“蜜香型”小曲工艺白酒,制定了国内首个“蜜香型”白酒标准,其品质全面超越了传统单粮小曲酒。这是国内小曲工艺白酒发展史上的一次伟大创新。

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